韩国在特别的节日会做糕饼

作者：    发布时间：2015-02-23 19:20:25    浏览：3475　编辑：

虽然米饭是韩国人平时餐桌上必不可少的，但是像春节这样的节日里，糕饼是必需品。每逢佳节糕饼是和亲朋好友分享喜悦时不可或缺的食物。将红豆、红枣、栗子等原料加入米粉中，心灵手巧的韩国人可以做成不同色彩不同口味的糕饼。下面奇客韩国自由行的小编就为大家介绍几种韩国糕饼。

发糕

   将米粉中假如酒揉成面团，然后进行发面膨胀后蒸出来的糕点。因为面中加了酒，所以酵母和微生物使蒸出来的发糕更加软绵，而且不容易腐坏，入口香甜，口感饱满。

切糕

这里的切糕可不是新疆的切糕，大家切勿担心，哈哈。韩国的切糕是将糯米蒸熟以后捶捣成年糕，切成小块后裹上红豆馅或是黄豆粉。切糕柔软香甜，富有嚼劲，而且容易消化，吃起来方便是老少皆宜的食物。

药食

    用糯米拌上蜂蜜、芝麻油和酱油以后，加入各种坚果类蒸出来的八宝糯米饭。药食的意思是“药食同源”、“药食归一”。（zwq）