韩国那些让人垂涎欲滴的茶点

作者：    发布时间：2015-02-25 09:10:11    浏览：4955　编辑：

    在韩国，备有茶和点心的小茶几叫做茶果桌。通常是吃完饭或者用来招待客人的时候会端上茶果桌。按照季节的不同，茶和点心的种类也会有不同的变化。在春秋和冬季会用热茶搭配当季的水果所做成的点心，夏天则是用清凉的花菜和水果搭配点心。

    韩国的传统点心又叫做“韩果”，娶这个名字是为了和西洋点心有所区别。从前在韩国点心又叫做“造果”，意思就是模仿水果制造出来的食物。

    茶食，顾名思义就是跟茶搭配一起品尝的点心，茶食一般颜色五彩缤纷，着实吸引人们的眼球。使用红色谷类的粉末或者是花粉、草药等，加入蜂蜜肉拌均匀后，放入模子里面压出美丽的模样。

    正直过年，不得不提韩国的米花糖，这是祭祀桌上必不可少的祭品。米花糖的主料是糯米粉，通常会做成很多颜色。糯米粉加酒和豆浆揉均匀后蒸熟，捶打到光滑之后擀成薄片，放在阴凉的地方风干。最后放入油中炸出，沾好糖稀后裹上各种配料。（via：奇客韩国自由行）