吃货学韩语——拌饭类

作者：http://www.qikehanguo.com    发布时间：2015-08-11 14:06:11    浏览：2994　编辑：dxq

        韩国拌饭是韩国的宫廷菜之一，比较著名的有全州拌饭和晋州拌饭全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉 米饭要煮得稍硬才好吃，餐具用黄铜器。

 八爪鱼又叫章鱼，在韩国章鱼的做法有很多，不过最受欢迎的还是最简单的吃法生吞，韩国朋友提醒说，吃活章鱼千万不可囫囵吞枣，而是要细嚼慢咽，否则章鱼吸住喉咙可就麻烦了。 了解这些不由得觉得外国人口味真重啊，对于我们还是老老实实的吃八爪鱼盖饭吧，这个还是可以接受的。

 韩式泡菜与五花肉的结合，辅以鸡蛋，豌豆，使得本就鲜辣可口的炒饭更加营养美味，香气十足，是您美味的选择。

 直接吃五花肉的话，可能会有些腻，但是如果伴着饭一起吃，那味道可是大赞哦！！！

        韩国蛋包饭。是一道别具风味的日韩饭食，传统的蛋包饭作法首先将打匀的蛋汁倒入平底锅，煎成半熟的蛋皮时，再将饭（一般是番茄酱鸡肉炒饭，但也有其他变化）倒入，并将饭给包起来。最后盛盘后，有不少店还会再淋上番茄酱。

        在韩国有这样一种说法，就是在韩国吃”石锅拌饭“也是爱情的表征。如果情人一起上餐馆点”石锅拌饭“的话，男士必须得先替女友搅好拌饭，若女友无法将饭菜吃个精光，那男士就得将剩下的饭完全吃干净，以代表对女友的爱情。

       将鱿鱼去膜切条加入葱碎蒜碎韩国辣酱搅拌均匀腌制10-20分钟起锅烧油开始倒入腌好的鱿鱼炒熟即可，可加盐味精。最后撒上点熟白芝麻就ok！

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