清州”烤五花肉街”

作者：http://www.qikehanguo.com    发布时间：2015-09-02 09:38:50    浏览：2997　编辑：mx

烤五花肉是韩国民众非常喜爱的一道美食，去韩国旅游一定要去尝一尝。然而最地道的烤五花肉，一定是在忠清北道清州“烤五花肉街”。

忠清北道清州西门市场有一条烤五花肉街。从早上到第二天凌晨，这条街上熙熙攘攘、人头攒动都是烤肉和游客们吃五花肉的声音。但是在四年前，西门市场的客流量还一天不到100人。2012年烤五花肉街成立后，这里成为著名的美食街，每天客流量达到两三千人，多的时候达到一万人。

韩国当地民众都喜欢吃烤五花肉，忠清北道清州主张表示，这里属于这块土地的“本土美食”。

在切得厚厚的猪肉上撒上盐烤着吃，是清州人很早就有的饮食传统。清州本土人称“到20世纪60年代为止，在清州市上党区南门路二街上有‘万寿家’和‘女儿家’等烤猪肉店”。换言之，早于烤五花肉在全国流行时，烤猪肉的这种传统饮食文化就在清州立足扎根。

但是，2003年在之前客运站占地上建起了大型超市。本来有150多名商人的地方，在2010锐减到10多人左右。于是在2011年剩下的商人决定一起打造一条烤五花肉街，得到清州市的支援，于2012年3月3日烤五花肉街正式开张。

大获成功当然烤五花肉街，随着声名远播，多的时候每天会有1万人来西门市场用餐。近来有越来越多的人来西门市场开饭馆。烤五花肉店也从原来的8家增加到了14家。

这里也把每月3日定位“烤五花肉日”，这一天西门市场上将迎来大批五花肉的爱好者，同时饭馆也会搞烤五花肉促销活动。此外还有人开玩笑说，由于“烤五花肉日”，清州聚会的日子说不定要改为每月3日。

烤五花肉街的亮点之一就是，西门市场商人会总务李金顺（音）骄傲的称“烤五花肉街上没有进口猪肉或冷冻肉。14家店铺全都使用清州产的鲜肉”。

据韩国导游小编了解，每月3日举行的“烤五花肉日”活动，到时候会有6∼8家饭馆将每份烤五花肉价格下调至8000韩元 ，喜欢吃烤五花肉的游客们，这时候去韩国吃肉，无疑是最好的选择，超低的价格，地道的美食，等你来！