新村Uncles特色辣炒年糕美食店

Uncles的所有菜品都不是提前烹制好的，全部是现点现做。因此需要等15分钟左右才可以品尝到美食。

火焰起司炒年糕：是这家店铺的经典菜品，火焰中烹制出的香软和甜辣的火焰炒年糕，只有在Uncles才可以品尝得到。如果再点一份火焰炒年糕上的顶端配菜，比如经典的"鱿鱼花开"，火焰炒年糕不仅吃起来趣味横生，炸鱿鱼的香脆海鲜味和年糕的香软甜辣味是很好的互补。

Uncles的炒年糕不只是韩国的特色小吃，而是一道料理。制作过程也是恰到好处得掌握料理流程，客人点餐后，先把炒年糕和蔬菜在火焰里翻炒，然后再放入Uncles的独家秘方后收汁整齐的倒入容器内。置顶配菜例如"鱿鱼花开"客人点餐后，挑选鱿鱼后，把身体和鱿鱼爪一起放在水里焯，蘸上Uncles秘制的炸粉后在最美味的温度时油炸。

"鱿鱼花开"置顶配菜："鱿鱼花开"置顶配菜是把整只鱿鱼炸后放到火焰炒年糕，样子看上去像一朵花暂放，但味道也毫不逊色，炸后的鱿鱼爪软软的，而且炸的那层酥皮也很薄很脆，蘸着辣炒年糕的酱一点也不油腻。

五花肉置顶配菜：是将烤制好的五花肉一片一片的呈花瓣状放在火焰炒年糕的顶部，肉食属性的朋友们可以品尝一下。

饮料：在这里可以点韩国的李子汁（쿨피스）尝一尝，酸酸甜甜的。

火焰炒年糕화염떡볶이    4,500韩币    

鱿鱼开花置顶配菜오징어 꽃이 피었습니다    6,800韩币    

起司火焰炒年糕치즈화염떡볶이    5,900韩币    

五花肉置顶配菜이칠공파삼겹    6,800韩币    

在最近开播的SJ-M的Guest House节目中，Uncles因为拥有超高的人气而被介绍给观众。

店铺整体有种花前月下饮酒一杯的休闲放松的氛围，市内花树的装点，淡黄色的灯光照射，以及漫画书架的排排摆放。如果喜欢安静的感觉，可以进入有涂鸦墙的包间用餐。

地铁2号线乘坐至新村站，1号出口(如图1)出去后直走，

看到IBK企业银行右转直走(如图2)，

看到GS25超市后左拐(如图3)

直走10米右手边就是了(如图4)。

地址：首尔特别市麻浦区西桥洞408-29,1层 서울시마포구서교동408-29,1층