淑大铁板意大利面美食店

铁板意大利面（淑大店）坐落在淑明女子大学旁边，小编在身边韩国朋友的推荐下走进了这家店。据说，这家的老板在2011年开店时，曾用1000万韩币，也就是7万人民币买下了酱汁的配方。究竟有多么的好吃呢，快让我们一起来看一下吧。

店里主营铁板意大利面和铁板炒饭。铁板意面根据酱汁分为两种，西红柿酱汁与奶油酱汁，平均价格都为8000韩币，50元人民币左右。稍稍比国内贵了一点点，但是绝对要好吃很多噢。

店内的主打意大利面是虾仁奶油铁板意面Scampi(새우)，其中最大的特色就是在上桌后，你会看到白色的酱汁在铁板里翻滚的样子，听到呲啦呲啦的沸腾声，充分的满足了感官，调起了食欲。意面本身很劲道，香甜而不腻。除了大量的虾仁外，还有西兰花、蘑菇、玉米粒、酸黄瓜等配菜，都十分的爽口。

店内另外一道主打产品是培根三文鱼铁板炒饭Bacon & Smoked Salmon (베이컨과 훈제연어)，大量的培根肉、三文鱼、豆芽、蘑菇与米饭混合搭配，最重要的是上面一层厚厚的芝士，在热腾腾的铁板上融化之后，搅拌在一起，美味可想而知。

另外，店内还特别为中国留学生和游客推出了一道上海铁板意面。由奶油酱汁和西红柿酱汁等混合特制，更加符合了中国人的口味。美味的意大利面加上鱿鱼、红蛤蜊等海产品，促成了一道精心制作海鲜意面。

铁板意大利面于2011年建成后，深受淑大学生欢迎，虽然门脸很小，但二层店内空间宽敞并且温馨。要注意如果赶上饭点来的话，更能要等位噢，因为实在太受欢迎啦。

地铁4号线淑大入口站10号出口向淑大方向走500米左右